Grolleau vin de France, voilà le gros lot 2015

Cépage : grolleau gris ou gros lot gris

Terroir : micro granite de St Herblon vigne centenaire

Plantée en 1905

Superficie cultivée : 0.75ha

 Sol labouré, vendanges manuelles

Rendement : 35Hl/ha

Vinification : levures indigènes,macération grappes entières 12h puis Pressurage inertage CO2 , en cuve

Elevage en cuve sur lie 6 mois

Collage : néant

Filtration : néant

Mise : sans soufre ajouté,

Conservation : 3 ans

Conditionnement : Bouteilles bourgognes évolution

       Carton de 6 (L335/l240/h155mm)

       7.550 Kg, bouchons naturels

vin issu de raisins biologique certifié par FR BIO 01 , vin Nature et Progrès, AVN , Demeter